カートを見る 0
¥0

銀座とよだ 公式サイト

現在カート内に商品はございません。


過去の取り扱い商品一覧

唐墨(からすみ)

原料となるボラの真子は豊洲市場で選び抜いた上質なもの。適度な塩気としっとりとした舌触りを堪能していただけます。程よい脂分がさらに奥深い味わいへ。

詳しくはこちら

蒸し鮑(あわび)

太平洋のきれいな水質で育った天然鮑を酒、昆布、大根とともに、ふっくらと蒸しあげました。やわらかさの中にも弾力があるように仕上げています。

詳しくはこちら

鱧寿喜(はもすき)

選りすぐりの鱧と玉ねぎを醤油ベースの割り下で煮込んだ出汁からは、馥郁(ふくいく)たる香りが漂います。骨切りをつゆ疎かにせず、丁寧に仕上げました。

詳しくはこちら

子持ち鮎の炊き込みご飯

炭火で焼きあげた子持ち鮎、お米、特製出汁を一緒に炊くと香ばしさと旨みが。その時々で厳選した具材を添えて、美味しさを引き立てます。

詳しくはこちら

ページトップへ